Hesvera Roble

Descripción

ELABORACIÓN

Elaborado exclusivamente con uvas 100% Tinto Fino procedentes de viñedos propios situados en Pesquera de Duero, cuna de algunos de los grandes vinos de la Ribera del Duero.

La fermentación se realiza con una maceración de 23 días y control de temperatura hasta 29 ºC, favoreciendo la máxima extracción de color, aromas y estructura.

Posteriormente, el vino permanece al menos 6 meses en una cuidada selección de barricas de roble americano y francés, aportando complejidad y elegancia sin perder la expresión frutal de la variedad.

FICHA TÉCNICA

Añada: 2025

Variedad: 100% Tinto Fino.

Origen: Pesquera de Duero (Valladolid).

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Crianza: Mínimo 6 meses en barrica de roble americano y francés.

Graduación alcohólica: 15% vol.

Capacidad: 750 ml.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

COLOR

Color rojo picota intenso con vivos reflejos violáceos y sutiles matices azulados que reflejan su juventud y excelente concentración.

AROMAS

En nariz predominan los aromas de mora, zarzamora y ciruela madura, perfectamente integrados con delicadas notas de vainilla, clavo, especias dulces y ligeros tostados procedentes de su crianza en barrica.

BOCA

Amplio, carnoso y bien estructurado. Presenta una excelente integración entre la fruta y la madera, con taninos maduros y un paso por boca equilibrado y sedoso.

Su final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo de fruta madura, notas tostadas y especias.

MARIDAJE 

Ideal para acompañar:

• Carnes rojas a la brasa.
• Lechazo asado.
• Embutidos ibéricos.
• Quesos curados.
• Platos tradicionales castellanos.

NUESTRA HISTORIA

Hesvera nace de la ilusión de los hermanos José y Emilio Espinosa Rivera, unidos por el respeto a la tradición vitivinícola de Pesquera de Duero y el compromiso de elaborar vinos que expresen la autenticidad de nuestra tierra.

Tras recuperar el material vegetal de antiguos viñedos y plantar nuestras propias cepas, comenzaron los primeros años de elaboración. En 1995 llegaron los primeros vinos al mercado y, en 1999, nació oficialmente Bodegas Hesvera, un proyecto familiar que continúa elaborando cada vino con el mismo cuidado, respeto por el viñedo y pasión por la Ribera del Duero.